Oeuvres d'art de la pâtisserie directement importées des États-Unis, le cake design connaît un véritable essor depuis quelques années en France ! 

Avant de foncer à vos fourneaux, choississez quels gâteaux vous conviendra et ne faite pas l'erreur de choisisr la complexité ! Pour la réalisation de gâteaux décorés il est nécessaire de confectionner des gâteaux assez "solides".

Voici la liste des bases pour les gâteaux en pâte à sucre :

- La plus connue : La génoise 

- Le plus haut : Molly Cake 

- Facile à aromatiser: Sponge Cake (moelleux à souhait)

- Le plus calorique : Le Mud Cake

- Un gâteau au chocolat diablement délicieux: Devil's food cake

- Le plus aérien : Chiffon cake 

- Le banana Cake

- Les gâteaux sculptés car se découpe facilement : Madeira Cake

 

A vous de choisir selon vos envies, vos idées de créations :) 

Pour les recettes, faites défiler la page ! ou n'hésitez pas à me demander !