Afin d'optimiser l'effet ''vraie fleur" sur vos cupcakes et gâteaux, je vous propose d'utiliser une crème au beurre à la meringue suisse !

Vous trouverez la recette à la page "pate à sucre & Co "

 

Pour un rendu "chrysanthème" comme celui-ci, j'utilise la douille n°81 de Wilton !

Elle est parfaite et peu couteuse !